طريقه عمل الكبسه السعوديه
العاب بنات
العمل الوحيد للوصول لقلب الزوج السعودي ههههههههه
زوجي يحب الكبسه من يوم ازينها له وتعجبه
خذي طلبات بعدها على كيفك
ههههههههههههههههههههههههههههههههههه
العاب بنات
خطوه بخطوه من مطبخ الصقراويه
العاب بنات
بسم الله نبتدئ
العاب بنات
نقع اللوبيا لمده ساعه فى ماء حار
العاب بنات
ثم نسلقها لمده 20 دقيقه لوحدها
العاب بنات
العاب بنات
العاب بنات
لوازم الطبخ كما بالصوره
العاب بنات
العاب بنات
قطعنا الجميع تقطيع مكعبات كما بالصوره
العاب بنات
وضعنا الزبدة بالجدر حبه صغيره او الكبيره حسب الرغبه (( زبده المراعي )) مقاطعه لوربك :11036:
العاب بنات
نقلبها مع البصل الى ان يصبح البصل ذهبيا
العاب بنات
نضع الماجي انا وضعت حبه ضعيره من الماجي ووضعت شويه ملح مقدار ملقعه صغيره
وبالامكان الاستقناء عن الملح بوضع مكعبين صغيرين م الماجي
العاب بنات
رشه الملح كما قلت سابقا :1007:
العاب بنات
الدجاج مغسول وجاهز
العاب بنات
وضعنا الدجاج مع باقي الطماط والفلفل الحار ونقلبهم لحد ما يسبك الدجاج
العاب بنات
نضع البهارات الصحيحه عليهم اثناء التسبيك للدجاج فوق الدجاج
العاب بنات
صوره اخرى للبهارات الصحيحه
العاب بنات
انظر للصوره وجود البهارات الصحيحه اثناء التسبيك
العاب بنات
العاب بنات
رشه من البهارات المشكل ( الكارى ) وشويه كركم على الدجاج المسبك
العاب بنات
نضع البطاطس القطع الكبيره انتبه التقطيع يكون مكعبات كبيره حتى لا ينهرس البطاطس
العاب بنات
رشه من صفار الزعفران مقدار ملعقه صغيره لتظفي على الطبخه لون جميلا
العاب بنات
نصفي اللوبيا من الماء ثم نضعها فوق المقادير
العاب بنات
العاب بنات
نضع الماء المغلي فوق المقادير الى ان ينغمس الدجاج اى الى حدود الدجاج
:1007:
العاب بنات
نغلق القدر الان ويكون على نار عاليه الى ان نسمع الصفير
النار العاليه تكون مقدار 2 دقيقه وبعدها نسمع الصفير تقريبا
وبعدها بضع النار على الاخر نار هادئه لمده 15 د
العاب بنات
الساعه صورتها لضبط الوقت هههههه
العاب بنات
الرز هنا جاهز مغسول دون النقع غسيل فقط
نوع الرز العائله المفضل لدي والدرجه الثانيه بالتفضيل رز الشعلان الكيس الازرق ميه ميه الاثنان
العاب بنات
العاب بنات
انتهي الوقت 15 دقيقه بالضبط لستواء الدجاج
العاب بنات
نفتح صمام الهواء لخروج البخار انته لا يحرق يدك هههههههه
العاب بنات
فتحنا القدر ونشيل شوي من الماء بالمغراف اذا كان زايد
العاب بنات
نضع الرز
العاب بنات
العاب بنات
نخلي الماء قليل جدا على مستوى الرز تماما
الماء والرز متساووين على خط واحد
لان اذا زاد الماء صار الرز هريس ههههههههه
معلومه الرز يستوى ببخار الماء اصلا انا دوما اخليه متساوي او انقص منه قليلا
لمن سألني عن ضبط الماء فى القدر يكون بهذا الشكل
العاب بنات
نخلي الماء والرز سذا
العاب بنات
نغلق الجدر ونخليه على نار عاليه الى ان نسمع الصفير يعني 2 د نار عاليه تقريبا الى ان نسمع الصفير
وبعدين نقصر على النار هادئه لمده ربع ساعه فقط
ساعه لضبط الوقت بالمطبخ ههههههه
العاب بنات
الوقت بدء
الى ربع ساعه
العاب بنات
انتهي الوقت
نطفي النار ونفتح صمام البخار
العاب بنات
العاب بنات
فتحنا القدر واحلى نثريه كبسه دجاج
العاب بنات
وينك يا الملاس ونشبنا الغداء
العاب بنات
صوره للطبخه النثريه
العاب بنات
بالهناء والعافيه حياكم معنا
اى استفسار انا جاهزه لكم
اشكر اختي المشرفه ( السمراء ) لدعمها وتشجيعها
:11036::1012::020: